第773章 闲得发慌的老人家
说着说着，李小然的口水就要流下来了。
作为一个吃货，还是一个很有行动力的吃货，李小然说做就做，这会儿赶紧叫人去何叔家里买几只鸭子回来。
烤炉她有一个简易版的，可以将就着用。
用来做烤鸭的烤炉自然是不一样的，那个要找铁匠专门打造。
但是这并不妨碍李小然自己先做一些出来解解馋。
很快，十只鸭子就买了回来。
罗成也亲自跑来动手帮忙了。
杀鸭子，放血，烧水烫毛……
一道道工序完成之后，李小然又叫人将鸭毛全部都收集起来，清洗干净之后放在扁盖上晾晒起来。
十只鸭子去掉了头部、脖子、翅膀、双脚以及内脏里的东西之后，就交给李小然来腌制。
其他人则是继续清洗刚才取下来的那些食材。
别的不说，单单是清洗鸭胗和鸭肠子，都花费了不少的力气。
等到这些食材都清洗好之后，李小然又马不停蹄地开始做辣卤。
糖色已经炒好，卤料包里也放了很多香料在里面。
等到这些食材焯水之后，就直接放在了卤水里卤了起来。
因为大家都很喜欢吃带有辣味的东西，所以李小然这一次又抓了一大把的干辣椒进去。
除此之外，生姜大蒜葱段也放了很多进去。
提起这个，不得不说表扬一下关康。
由于关康的特殊本事，使得他们种植的东西总体品质都很高。
就拿最普遍的葱姜蒜和辣椒来说，不仅产量高，品质更是好得没话说。
单单是这些晒好的干辣椒，就和其他地方种出来的干辣椒不一样。味道不仅辛辣很多，就连香味也会香很多。
等到辣卤的食材卤煮上之后，李小然已经出了一身的汗。
此时做烤鸭的鸭子才腌制了半个时辰，所以还得继续腌制。
李小然觉得全身黏糊糊的，很是不舒服，索性又叫人烧了一大锅的热水，自己去洗了一个温水澡。
等到她神清气爽地走出来时，发现自家院子里多了不少人过来。
定睛看去，自家爹娘、阿公阿婆，还有金祖母居然全部都跑来了。
“阿公阿婆，金祖母，爹娘，你们怎么来了？”李小然高兴地走了过来。
“我们怎么来了？这不是闻着香味来的吗？”金老太笑着打趣道：“我住在官道就闻到你这里传来的香味了，更别说他们住得这么近了！”
“可不是，我和你阿公正好过来你娘这里说说话，谁知道就闻到你这里传来了很香的味道，勾得我这一把老骨头都忍不住馋意了！”徐秀芳笑着说道。
“那一会儿你们还要馋着了！我这烤鸭都还没有做了！”李小然笑眯眯地说道。
“烤鸭？烤鸭是什么？”一群人都是一脸迷惑地问道。
都是金老太想了想，这样说道：“我倒是曾经吃过一次烤鸭，只是味道不行，一股子腥臭味，我吃了一口就不想吃了！”
李小然听到金老太的话，笑了起来。
“金祖母，你放心，我做的烤鸭绝对是精品，保证你吃了还想吃！”李小然得意洋洋地自夸道。
“那好，那我老婆子可是坐在这里等着了！”金老太笑眯眯地说道。
“要是真有这么好吃，那我们就有口福了！不过小然丫头啊，那个烤鸭什么的，像我们这种上了年纪，牙口不好的人，能吃吗？”徐秀芳忍不住问了一句。
“能吃的，阿婆你就放心吃吧！其实鸭子有很多吃法的，不仅仅是烤鸭，什么盐水鸭，甜皮鸭，板鸭，各有各的味道。我之前忙起来就忘了这些吃食了，如今想起来了，就先把这些好吃的都弄出来！”李小然越说越有劲儿了。
“那明天我们要多少只鸭子啊？不如明天一起来做啊！若是做出来的味道不错，我们就可以规划一下要怎么做这个生意了！毕竟关叔家的鸭子可是养了不少！”罗成一听，开口问道。
“鸭子弄多了，清理起来也麻烦啊！”李小然有些犹豫地说道：“要不，明天还是十只吧？”
“别十只了，明天去买三十只出来，先把什么盐水鸭，甜皮鸭还有板鸭都各弄十只出来。正好我和你阿婆整日在家闲着没事，还不如过来帮你们杀一杀鸭子，做点事情了！”赵淮山想起了什么，这样说道：“将来你们要是做这个生意，雇人的时候也可以考虑一下我们这种上了年纪的老人。别的不说，这烫毛之后扯鸭毛什么的，我们还是能行的！”
李小然听到自家阿公的话，顿时笑了起来。
看来，老爷子这是整日里没事做，憋得慌啊！
“行啊，就听阿公的！”李小然也没有推辞，直接一口答应下来。
因为赵淮山说得也对，拔毛这些事情，老人家搬个板凳坐在那里就能做，大家一起说说话，一起做做事，顺带着赚点零用钱，何乐而不为呢？
说话之间，烤鸭腌制的时间也到了，李小然赶紧去把鸭子拿出来，然后用特制的钩子将鸭子挂起来。
之后，李小然就用一种秘制的水刷了一下鸭子的表皮，等到这些水分全部钻进了鸭子肉里，就把鸭子放进烤炉里烤起来。
简易版的烤炉不大，只能三只鸭子三只鸭子地烤。
而且烤鸭子的时间也不短，这边辣卤的食材都卤煮得差不多了，李小然就赶紧叫人退火，然后让各种食材在卤水里继续浸泡着。
此时，辣卤的香味少了很多，烤鸭的香味却是慢慢地出来了。
李小然想了想，索性趁着这个时候，又把在宅子里的人召集起来，大家一起砌筑了一个更大的烤炉。
砌筑好之后，李小然为了加快速度，就将剩下的七只烤鸭一起放在了烤炉里面烤了起来。
中午的时候，辣卤已经被捞了起来，然后放凉了。
李小然看着今天家里的人都在，特意自己亲自下厨炒了好几个菜，然后大家围坐在一起。
一边吃饭，一边啃着辣卤，大家都夸赞这个辣卤的味道很是不错。
就连平日里吃辣不是很厉害的金老太，这会儿一边津津有味地啃着鸭脑壳，一边笑着说道：“哎，我这牙口，吃其他的还有点啃不动，可是这个鸭脑壳我吃着却是可以的！真是太好吃了！”
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作为一个吃货，还是一个很有行动力的吃货，李小然说做就做，这会儿赶紧叫人去何叔家里买几只鸭子回来。
烤炉她有一个简易版的，可以将就着用。
用来做烤鸭的烤炉自然是不一样的，那个要找铁匠专门打造。
但是这并不妨碍李小然自己先做一些出来解解馋。
很快，十只鸭子就买了回来。
罗成也亲自跑来动手帮忙了。
杀鸭子，放血，烧水烫毛……
一道道工序完成之后，李小然又叫人将鸭毛全部都收集起来，清洗干净之后放在扁盖上晾晒起来。
十只鸭子去掉了头部、脖子、翅膀、双脚以及内脏里的东西之后，就交给李小然来腌制。
其他人则是继续清洗刚才取下来的那些食材。
别的不说，单单是清洗鸭胗和鸭肠子，都花费了不少的力气。
等到这些食材都清洗好之后，李小然又马不停蹄地开始做辣卤。
糖色已经炒好，卤料包里也放了很多香料在里面。
等到这些食材焯水之后，就直接放在了卤水里卤了起来。
因为大家都很喜欢吃带有辣味的东西，所以李小然这一次又抓了一大把的干辣椒进去。
除此之外，生姜大蒜葱段也放了很多进去。
提起这个，不得不说表扬一下关康。
由于关康的特殊本事，使得他们种植的东西总体品质都很高。
就拿最普遍的葱姜蒜和辣椒来说，不仅产量高，品质更是好得没话说。
单单是这些晒好的干辣椒，就和其他地方种出来的干辣椒不一样。味道不仅辛辣很多，就连香味也会香很多。
等到辣卤的食材卤煮上之后，李小然已经出了一身的汗。
此时做烤鸭的鸭子才腌制了半个时辰，所以还得继续腌制。
李小然觉得全身黏糊糊的，很是不舒服，索性又叫人烧了一大锅的热水，自己去洗了一个温水澡。
等到她神清气爽地走出来时，发现自家院子里多了不少人过来。
定睛看去，自家爹娘、阿公阿婆，还有金祖母居然全部都跑来了。
“阿公阿婆，金祖母，爹娘，你们怎么来了？”李小然高兴地走了过来。
“我们怎么来了？这不是闻着香味来的吗？”金老太笑着打趣道：“我住在官道就闻到你这里传来的香味了，更别说他们住得这么近了！”
“可不是，我和你阿公正好过来你娘这里说说话，谁知道就闻到你这里传来了很香的味道，勾得我这一把老骨头都忍不住馋意了！”徐秀芳笑着说道。
“那一会儿你们还要馋着了！我这烤鸭都还没有做了！”李小然笑眯眯地说道。
“烤鸭？烤鸭是什么？”一群人都是一脸迷惑地问道。
都是金老太想了想，这样说道：“我倒是曾经吃过一次烤鸭，只是味道不行，一股子腥臭味，我吃了一口就不想吃了！”
李小然听到金老太的话，笑了起来。
“金祖母，你放心，我做的烤鸭绝对是精品，保证你吃了还想吃！”李小然得意洋洋地自夸道。
“那好，那我老婆子可是坐在这里等着了！”金老太笑眯眯地说道。
“要是真有这么好吃，那我们就有口福了！不过小然丫头啊，那个烤鸭什么的，像我们这种上了年纪，牙口不好的人，能吃吗？”徐秀芳忍不住问了一句。
“能吃的，阿婆你就放心吃吧！其实鸭子有很多吃法的，不仅仅是烤鸭，什么盐水鸭，甜皮鸭，板鸭，各有各的味道。我之前忙起来就忘了这些吃食了，如今想起来了，就先把这些好吃的都弄出来！”李小然越说越有劲儿了。
“那明天我们要多少只鸭子啊？不如明天一起来做啊！若是做出来的味道不错，我们就可以规划一下要怎么做这个生意了！毕竟关叔家的鸭子可是养了不少！”罗成一听，开口问道。
“鸭子弄多了，清理起来也麻烦啊！”李小然有些犹豫地说道：“要不，明天还是十只吧？”
“别十只了，明天去买三十只出来，先把什么盐水鸭，甜皮鸭还有板鸭都各弄十只出来。正好我和你阿婆整日在家闲着没事，还不如过来帮你们杀一杀鸭子，做点事情了！”赵淮山想起了什么，这样说道：“将来你们要是做这个生意，雇人的时候也可以考虑一下我们这种上了年纪的老人。别的不说，这烫毛之后扯鸭毛什么的，我们还是能行的！”
李小然听到自家阿公的话，顿时笑了起来。
看来，老爷子这是整日里没事做，憋得慌啊！
“行啊，就听阿公的！”李小然也没有推辞，直接一口答应下来。
因为赵淮山说得也对，拔毛这些事情，老人家搬个板凳坐在那里就能做，大家一起说说话，一起做做事，顺带着赚点零用钱，何乐而不为呢？
说话之间，烤鸭腌制的时间也到了，李小然赶紧去把鸭子拿出来，然后用特制的钩子将鸭子挂起来。
之后，李小然就用一种秘制的水刷了一下鸭子的表皮，等到这些水分全部钻进了鸭子肉里，就把鸭子放进烤炉里烤起来。
简易版的烤炉不大，只能三只鸭子三只鸭子地烤。
而且烤鸭子的时间也不短，这边辣卤的食材都卤煮得差不多了，李小然就赶紧叫人退火，然后让各种食材在卤水里继续浸泡着。
此时，辣卤的香味少了很多，烤鸭的香味却是慢慢地出来了。
李小然想了想，索性趁着这个时候，又把在宅子里的人召集起来，大家一起砌筑了一个更大的烤炉。
砌筑好之后，李小然为了加快速度，就将剩下的七只烤鸭一起放在了烤炉里面烤了起来。
中午的时候，辣卤已经被捞了起来，然后放凉了。
李小然看着今天家里的人都在，特意自己亲自下厨炒了好几个菜，然后大家围坐在一起。
一边吃饭，一边啃着辣卤，大家都夸赞这个辣卤的味道很是不错。
就连平日里吃辣不是很厉害的金老太，这会儿一边津津有味地啃着鸭脑壳，一边笑着说道：“哎，我这牙口，吃其他的还有点啃不动，可是这个鸭脑壳我吃着却是可以的！真是太好吃了！”
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